В данной статье мы поговорим о самых полезных овощах, которые важно употреблять при рассеянном склерозе. Дело в том, что у большинства людей живущих в городах есть недостаток живой растительной пищи, которая поддерживает иммунитет.
Давайте начнем с того, что мы будем говорить исключительно о биологически чистых продуктах, которые растут у вас в регионе, приходят к вам свежими и они не обрабатываются различной химией (и разумеется без ГМО).
Почему важно покупать продукты именно из вашего региона? Потому, что если лук или брокколи везут из далекой страны, пусть даже южной, во время транспортировки продукты теряют воду как минимум, а сушеные овощи не представляют ценности. Второе, при перевозке из далеких регионов страны или мира, практически все овощи обрабатывают различными препаратами, чтобы их не поели насекомые и крысы, чтобы продукты не покрылись плесенью и чтобы они просто сохранили товарный вид.
Поэтому придется искать те магазины или частных продавцов, у которых эти продукты как минимум местного происхождения и биологически чистые. Я прекрасно понимаю, что когда начинаешь искать такие продукты, то это сразу бьет по карману как минимум. А как максимум, многие продукты невозможно найти в магазинах, тем более, чтобы они были экологически чистыми.
Но я с удовольствием поделюсь с вами теми методами, которые помогали и помогают мне приобретать их и тратить чуток меньше денег, чем обычно.
Первое. Психологический фактор. Первое время нужно будет смиряться, что придется отдавать больше денег на продукты, которые вы никогда не ели и они вам пока не по вкусу. Но важно часто говорить себе, что «наша еда – это наше лекарство».
Второе. Никогда не запасайтесь. Старайтесь не покупать «про запас» никакие свежие продукты (мы помним, что мы говорим в основном об овощах). Дело в том, что первое время вы не будете доедать их, а просто выкинете не малую часть. Я считал, около 30 процентов первое время просто выкидывали. Лучше купить чуток меньше, чем больше. По двум причинам. Вы будете видеть, что вы все съедаете или выпиваете, а значит все идет по плану. А второе, что вы не заставляете себя через силу доедать их, чтобы не выкидывать (потому что жалко). Поэтому, мой совет, покупайте даже чуток меньше, чем вам нужно купить. Ничего страшного, если продукты некоторое кончатся, а вы не захотите сходить еще раз в магазин. Скушайте или сделайте соки из тех продуктов, которые остались, а новую партию купите при следующей поездке в магазины.
Третье. Не сравнивайте цены. Я с уверенность могу сказать вам, что те продукты, которые продаются как «экологически чистые» стоят на 20-40 процентов дороже, чем обычные. Однако, вспомните первый пункт. Наша еда — это наше лекарство. В итоге, наше здоровье нельзя измерить деньгами, так ведь? И тем более, если вы будете выполнять второй пункт правильно и ваши продукты не полетят в мусорное ведро, то вы будете отдавать меньше, чем отдавали бы раньше (дочитайте эту статью до конца). А пользы будет у вас гораздо больше. Поэтому смело берите небольшие порции продуктов, несмотря на цены.
Четвертое. Постарайтесь найти постоянных продавцов и договориться о скидках, так как вы будете покупать очень долгое время продукты именно у него или в этом магазине. Иногда продавцы идут на уступки и готовы продавать вам более свежие продукты по более низкой цене. Продавцы тоже люди и часто помогают, чем могут.
Пятое. Лучше скушать меньше, но зато более качественных продуктов. Если перед вам лежит кило обычных яблок за 100 рублей и эко яблок за 120 рублей, то купите эко. Когда я пишу эти строки, то уверен, что будут читать люди из разных стран мира и задаваться многими вопросами.
Все дело в том, что тема «эко» продукт или «не эко» — это почти тема «религиозная» во всех странах. Мир так устроен, что никто и никогда нам ничего не может гарантировать. А уж тем более те люди, кто заинтересован в максимальной прибыли. Верить или не верить, что за свои деньги вы получаете чистый продукт – остается открытым всегда. Поэтому часто будет казаться, что мы «выбрасываем» деньги на ветер, когда отдаем больше денег за эко продукт.
А теперь самое интересное. Когда вы наладите новую «логистическую» цепочку поставки важных продуктов домой, то вы увидите, что вы отдаете ровно также, а то и меньше за «эко» продукты :- ) Проверено на собственном опыте. Так как вы сконцентрировались на результат, то обязательно дойдете до него. Этот результат очень положительно отразится на вашем самочувствии и кошельке. Потом вы даже будете улыбаться, когда вам скажут, что экологически чистое и правильно питание очень дорого.
По факту будет получаться так, что мы отдаем столько же денег за продукты, но у нас теплится надежда, что мы едим более качественные продукты, чем те люди, которые не занимаются этим вопросом вообще.
А теперь перейдем к тем продуктам, о которых мы и хотели поговорить с самого начала. Я условно разделил их на две группы. Это очень условно, так как каждый продукт содержит в себе очень важные витамины и микроэлементы. Чтобы быть краткими, мы не будем перечислять пользу и содержания в нем всех полезных веществ. В интернете достаточно информации на общую тему пользы, но как раз очень мало структурированной, которая работает при симптомах рассеянного склероза.
Первая группа. Это самые важные продукты для употребления каждый день.
Шпинат
Лук порей
Спаржа
Капуста (огородная)
Брюссельская капуста
Брокколи
Сельдерей
Цуккини
Фенхель
Огурец
Вторая группа. Эти продукты нужно употреблять также каждый, но они носят как бы «второстепенный» характер, так как их не съешь в большом количестве и не выжмешь сок.
Зеленый перец
Латук
Петрушка
Укроп
Щавель
Руккола
Еще раз упомянем, что это лишь малая часть продуктов, которые важны при рассеянном склерозе. Здесь мы разбираем только зелень. Нам нужен так называемый хлорофилл. Хлорофилл – это пигмент, который дает хлоропластам растений зеленый цвет.
Знаете, когда я составлял эту программу для своей жены и включил все вышеперечисленные продукты, то сказал ей в шутку: «Судя по списку, тебе нужно на некоторое время превратиться в травоядное существо, которое только и делает, что жует зелень» :- ) В идеале можно делать так. Вы каждый день (именно каждый) употребляете продукты из первой группы и добавляете один или два продукта из второй группы. Это будет идеальная комбинация для скорейшего улучшение всего организма.
Мой опыт показывает, что современный человек не в состоянии есть столько зелени каждый день. Выход из этой ситуации есть. Делать живые соки. Ежедневно. Опять-таки, первое время будет непривычно делать себе соки. Это будет похоже на работу, однако это крайне важно делать регулярно.
Итак, потребуется нормальная соковыжималка. Когда я стал узнавать цены на приемлемые соковыжималки, то сильно удивился. Некоторые модели по ценам доходят до небольших автомобилей. Но мы ищем исключительно цена-качество. Каждый может задаться этим вопросом и найти себе приемлемую под свои нужды. Про себя я могу сказать, что лично я выбрал шнековую за 10.000 рублей. Купил я ее слегка подержанную в одном из интернет –магазинов и она выглядит вот так. Один совет, когда вы будете выбирать под себя, то посмотрите на youtube, как она работает и разбирается. В интернете очень многие популярные и хорошие аппараты имеют видео обзоры и отзывы.
Но вернемся к самим продуктам. Покупайте зелени на два дня максимум. Чтобы она не лежала в холодильнике больше двух дней. Опять-таки, продукт теряет воду, а именно эта вода вам и будет нужна для соков. В ином случае хорошего сока не получится.
Еще одна заметка, когда вы уже выжмете сок, то старайтесь выпить его как можно быстрее. Как мы уже ранее упоминали, ежедневно важно выпивать 500 мл живого зеленого сока. Один стакан утром натощак, а второй вечером за 2-3 часа до сна.
В том случае, если сока больше, чем на один день, то поставьте его в холодильник и на следующее утро выпейте. Старайтесь не пить его холодным. Добавьте чуток теплой воды, но не кипятка, дабы не cжечь все витамины.
Какие-то продукты будут вам больше нравится, а какие-то меньше. Со временем вы найдете свое приятное сочетание и будете пить сок уже с удовольствием.
Разумеется, что очень важен настрой на любое длительное действие. Мы в семье, как и многие городские люди, практически не употребляли зелень. Разве что в салаты раз в неделю, но не более. Если говорить обо мне, то я совсем «не понимал», как зелень можно вообще кушать? Поэтому если у вас приблизительно такая же картина в семье, то уйдет несколько недель или месяцев, прежде чем вы привыкните к ежедневному приёму зелени.
Мне хотелось бы вам напомнить, что даже при грамотно составленной для вас программе «Системы здоровья», запаситесь терпением на некоторые месяцы. Организм не отказывает с сегодня на завтра. Как правило, уходят годы и десятилетия, прежде чем организм скажет «я больше так не могу» и человек заметит первые симптомы.
Поэтому, старайтесь не ставить себе целей обязательно выздороветь к «новому году» или к своему дню рождения. Всему свое время;-)
Желаю вам больше улыбаться и помнить, что вы обязательно все сможете!
С уважением,
Соколов Денис